“我和你”牌紅旗扁罐英德紅茶，是英德市我和你食品有限公司選用樹齡英德紅茶原種茶樹的優(yōu)質(zhì)鮮葉，由有30多年工作經(jīng)驗(yàn)的原紅旗茶廠廠長(zhǎng)，使用經(jīng)過創(chuàng)新和升級(jí)的制茶設(shè)備，將紅旗茶廠的傳統(tǒng)工藝與科學(xué)的新概念完全融入制作而成，具有獨(dú)特的風(fēng)格和品質(zhì)特點(diǎn)。
“我和你”牌紅旗扁罐品質(zhì)特征：外形條索緊結(jié)勻整，色澤烏潤(rùn)；湯色紅亮，滋味濃厚、甜甘、鮮爽，帶花香，葉底柔軟紅勻。
沖泡方法（水質(zhì)選用：山泉水或純凈水）：
1、溫茶具：用開水燙洗茶具（包括蓋碗、公道杯、茶漏、茶杯）
2、投茶量： 8克
3、水溫： 90℃——100℃
第一泡（不洗茶），水溫：100℃，浸泡時(shí)間： 3秒（環(huán)繞注水后即出茶湯）
第二泡，水溫：90℃，浸泡時(shí)間：5秒（定點(diǎn)注水后即出茶湯）
第三泡，水溫：95℃，浸泡時(shí)間：7秒（定點(diǎn)注水后即出茶湯）
第四泡開始，可隨個(gè)人喜好沖泡
溫馨小貼士：“我和你”紅旗扁罐屬于有機(jī)紅茶，生產(chǎn)工序當(dāng)中已經(jīng)有130℃高溫殺菌，生產(chǎn)過程安全、健康。干茶表面附著茶糖醇，以及有益的茶黃素，可直接沖泡飲用。
